神 奈 川 県
	あ
	鯵寿司	小田原 湯河原	アジを使った押し寿司の一種。
	か
	かまぼこ	小田原	小田原というと板に乗ったかまぼこが有名だけど、竹輪もまた いける。焼きたての竹輪で一杯というのもおつなもの。 変わったものとしては揚げかまぼこなどもある。有名なところと してはやはり「鈴廣」でしょう。
			かまぼこ	\　----（参考）
			竹輪	\　----
	甘露梅	小田原	求肥皮で黒あんを包み外側を赤シソでくるんだもの。
	きじ料理	丹　沢
			水炊き	\　----
			すき焼き	\　----
	さ
	沢ガニ	丹　沢
	さざえ	江ノ島	江ノ島名物。ここのサザエはつのというかトゲがないらしい。 何でもむかしお釈迦様がやって来たときにサザエを踏んでしま って怪我をしたので、二度と怪我をさせないように改心してトゲ をなくしたらしい？ホントかな？？
			さざえ丼	\　----
			さざえの壺焼き	\　----
	笹寿司	鎌　倉	読んで想像したとおり笹で包んだ押し寿司で、レモンのスライ スをのせた鮭と山椒の葉をのせたタイの２種類ある。管理人は 鮭の方が好きです。
			６個入り	\　780-（参考）
			１２個入り	\1,500-（参考）
	しゅうまい	横　浜	横浜と言えば崎陽軒のしゅうまいが有名です。実際おいしいね 神奈川県内の駅のキヨスクでも置いてあります。
			１２個入り	\　525-（参考）
	しらす	湘　南	いわし類の稚魚で湘南の珍味。大きさは体長２cm以下で、白 い色をしている。成長するに従い、じゃこ（３〜５cm）、いわし（５ cm以上）と名前が変わる。なお、１月１日〜３月１０日は禁漁期 間となっている。
			生しらす丼	\　900-（参考）
			釜揚げしらす丼	\　900-（参考）
			生しらす寿司（２カン）	\　500-（参考）
	スイカ	三浦半島
	た
	大名焼き	箱　根	野鳥や野菜や川魚を野火で焼く料理。
	たたみいわし	湘　南	生しらすを板状にそのまま干したもの。
	多摩川梨	川　崎
	は
	箱根そば	箱　根
	鳩サブレー	鎌　倉
	麩まんじゅう	鎌　倉	お麩を作るときに使う粉でまんじゅうを作り、中にこしあんを入 れてゆであげた和菓子。ゆで上がりを冷水でしめて食べると、 外はツルンと滑らかで冷たくて中のあんは暖かくてとても美味し い。一度出来立てを食べて欲しい。冷蔵庫で冷たくして食べると 美味しい。生ものなので日持ちはしません。
			麩まんじゅう　１個	\　170-（参考）
	ぼたん鍋	丹　沢	いのしし鍋のこと。いのししの肉のことをぼたん肉というところ からきている。豚のような肉であるが、豚よりも野性味の強い味 で臭みがある。だから鍋は味噌仕立てで食べるのが一般的。
	ま
	まぐろ料理	三　崎	昔から遠洋漁業（マグロ）の基地として栄えてきたことから、い ろいろな種類のマグロがあります。インド（ミナミ）、キハダ、メバ チなどが多い。もちろん本マグロもあります。
	三浦大根	三浦半島	練馬大根から品種改良されたもの。練馬よりも中央部がふくら んだ形になっている。１１月と１２月に収穫されるが、青首大根の 普及とともに激減してしまった。辛味が強いので大根おろしに向 く。また、正月の大根ナマスには三浦が適している。
	みかん	小田原 真　鶴